PERENCANAAN PENGGUNAAN AIR UNTUK PABRIK GULA DENGAN KAPASITAS 6000 TCD

Salah satu sumberdaya alam yang banyak sekali kegunaannya adalah air, karena hampir semua sektor kehidupan di dunia memerlukan air. Air bagi pabrik gula juga suatu bahan yang tidak mungkin ditinggalkan. Berbagai macam perlakuan dalam proses pabrikasi gula selalu menggunakan air sebagai bahan baku pembuatan uap yang akan dijadikan sumber tenaga gerak, sumber tenaga panas, dan sumber tenaga listrik. Penggunaan air dalam pabrik gula meliputi : air pengisi ketel, kondensor, air imbibisi, dan air untuk proses lainnya. Tujuan dari penelitian proyek akhir ini adalah untuk menghitung penggunaan air di pabrik gula, yang dituangkan dalam neraca air pabrik gula kapasitas 6000 TCD. Metode yang kami gunakan yaitu: studi literatur, pengumpulan data, perhitungan neraca air, hasil dan kesimpulan. Pada proses di stasiun gilingan dan stasiun pemurnian terdapat air sebayak 1.006,48 ton/jam yang nantinya akan di uapkan di stasiun penguapan, total air untuk kebutuhan kondensat sebayak 274,94 ton/jam, total produksi kondensat sebesar 365,72 ton/jam, dan kebutuhan air injeksi sebesar 4.900,73 ton/jam. Sehingga menghasilkan kelebihan kondensat (surplus) sebesar 90,78 ton/jam.