Pengenalan Alat dan Proses Pengolahan Kelapa Sawit di PT. Socfin Indonesia Kebun Sei Liput, Aceh Tamiang, Aceh

Kelapa sawit merupakan salah satu komoditi unggulan dalam sektor perkebunan di Indonesia. Kelapa sawit dapat diolah menjadi Crude Palm Oil (CPO)/minyak kelapa sawit dan Palm Kernel (PK). Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PT. Socfin Indonesia Kebun Sei Liput merupakan salah satu PKS milik PT. Socfin Indonesia yang beroperasi dibidang pengolahan kelapa sawit menjadi CPO dan PK. CPO menggunakan bahan baku berupa Tandan Buah Segar (TBS). TBS akan dipilih berdasarkan fraksi (tingkat kematangan). TBS selanjutnya diolah menjadi CPO dan melalui beberapa proses, yaitu proses perebusan (sterilizer), pemipilan (thresher), pencacahan (digester), pengempaan (press), dan pemurnian (clarification). Kernel diolah di stasiun kernel. Hasil samping dari proses produksi
berupa limbah padat (lumpur, cangkang, fiber), limbah cair (air limbah) dan limbah gas (asap). Beberapa dimanfaatkan kembali dan beberapa dibuang ke lingkungan sesuai dengan peraturan yang berlaku. Pabrik ini memiliki kapasitas
olah 20 ton per jam, dengan tingkat ekstraksi (rendemen) 23,00% untuk CPO dan 4,10% untuk PK.

Kata kunci: CPO, Kernel, Proses, Limbah, Rendemen.