Pengenalan Alat dan Proses Pengolahan Kelapa Sawit Di PT Socfin Indonesia Pabrik Kelapa Sawit Kebun Sei Liput/ M. Ara Sei Liput, Aceh Tamiang

Kelapa sawit merupakan salah satu komoditi unggulan dalam sektor
perkebunan di Indonesia. Kelapa sawit dapat diolah menjadi Crude Palm Oil
(CPO)/minyak kelapa sawit dan Palm Kernel (PK). Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PT.
Socfin Indonesia Kebun Sei Liput merupakan salah satu PKS milik PT. Socfin
Indonesia yang beroperasi dibidang pengolahan kelapa sawit menjadi CPO dan PK.
CPO menggunakan bahan baku berupa Tandan Buah Segar (TBS). TBS akan
dipilih berdasarkan fraksi (tingkat kematangan). TBS selanjutnya diolah menjadi
CPO dan melalui beberapa proses, yaitu proses perebusan (sterilizer), pemipilan
(thresher), pencacahan (digester), pengempaan (press), dan pemurnian
(clarification). Kernel diolah di stasiun kernel. Hasil samping dari proses produksi
berupa limbah padat (lumpur, cangkang, fiber), limbah cair (air limbah) dan limbah
gas (asap). Beberapa dimanfaatkan kembali dan beberapa dibuang ke lingkungan
sesuai dengan peraturan yang berlaku. Pabrik ini memiliki kapasitas olah 20 ton per
jam, dengan tingkat ekstraksi (rendemen) 23,00% untuk CPO dan 4,10% untuk PK.
Kata kunci: CPO, Kernel, Proses, Limbah, Rendemen.